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葉璦蕾知道granduncle手上有豐盛的魚貨
所以識相的乖乖坐在叔公腿上看可不可以幫媽麻分杯羹

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偷偷po上來uncle的英姿
徵婚徵婚喔!!! 會抓鮑魚給老婆滋補身體的 快喔....

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來了來了 聽說有粉絲兒忍不住敲碗想要看看我們的當天的收穫了!
有點遠看不清楚是吧
讓我們把鏡頭拉近一點 來看看野生的鮮鮑魚長的是甚麼樣子啊...

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當天一共捕了五顆鮑魚,也就是法律規定可以每人可以捕獲的數量(當然太小的要把牠放回海裡保育生長喔!)
鮑魚的殼在海裡會與岩石產生共生的保護色
說真的 如果沒有經驗的,一開始應該很難識破吧 (鮑魚 石頭 傻傻分不清楚)


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鮑魚殼入藥稱之爲"石決明"因殼骨有珍珠層,具有滋陰補腎,清肝明目及降血壓之功效
這個鮑魚的殼洗刷乾淨之後連熬湯都非常有營養價值!!

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這張照片用海水洗掉在表面的細沙
各位客倌們 第一次野生的新鮮鮑魚啊
不要說是野生新鮮鮑魚了 一顆的鮑魚我都沒看過啊
最多就是請客時看到的那種罐頭鮑吧 哈哈

鮑魚的營養價值鮑魚肉質細嫩,味道鮮美,其內含有24%-40%的蛋白質、灰分 0.98%, 0.04% - 0.90% 的脂肪和豐富的微量元素
維他命A等豐富營養。按中醫的理論,鮑魚能滋補清熱,平衡血壓,滋陰養顔,清肝明目的食療功效,尤以明目之功效,故有"明目魚"之稱。

鮑魚主要可分為以下三種
青邊鮑唇邊呈綠色,肉質細嫩,味道濃郁,多以冰凍鮑或熬湯之用。
黑邊鮑唇邊是黑色,此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售,肉質香糯粘牙。
棕邊鮑唇歎爲呈棕色,因其味濃色重成名,多作乾鮑之用

南澳這邊海域的是黑邊鮑
剛好適合用來新鮮烹煮食用 肉質彈牙 ㄉㄨㄞ~~~




★鮑魚到底是怎麼分等級啊 ?

鮑魚的價值在於大小和重量,越大的越值錢,跟鑽石的價值算法很像。

所謂的幾頭鮑,不是那鮑魚有幾個頭,「頭」,是鮑魚的單位名稱,一顆鮑魚就稱為一頭鮑魚,而當我們講「六頭鮑」
「三頭鮑」的時候,意思是說「一斤的乾鮑魚有幾頭」的意思,如果說三頭乾鮑魚就有一斤的話,那這種大小的鮑魚就叫做三頭鮑
如果要六頭乾鮑魚才能湊成一斤的話,那就是六頭鮑了,大小當然是三頭鮑的一半左右,價值可就不到三頭鮑的一半了

按照網路上的資料來預估我們這顆應該是藉於3~5頭鮑之間嚕!

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另外一起捕上來的魚貨還有海膽
回家後撥開直接放在爐子火烤後取出蛋來吃
唉唷威啊
我是個不懂吃海鮮的人
但這些玩意吃起來就是一個"大海的味道"啊~~~
鮮........................

原本帶了簡易的瓦斯爐 和烹煮的乾淨用水
準備在夕陽相伴之下 現煮鮮美的鮑魚享用
但....忘記帶鍋子啦
齁..要不然伴著夕陽和啤酒
尬的! 人生幾何有啊!!!!


鏡頭帶回到爆衝妹的現場






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沒錯又是這個景象
趁我們在研究鮑魚時 小蕾又衝了
爸拔又再次手刀快跑的撈小人去!!

哈哈 我看到小蕾的得逞的模樣
再把溼答答的撈起來的樣子就覺得很幸福
莫名的就覺得很幸福!


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這張可妙了
因為小蕾挖著沙 挖著挖著就會忘記的揉起眼睛來
沙子揉進眼睛裡就哇哇叫的哭起來
越不舒服 她就越使勁的揉 怎麼勸都勸不聽

UNCLE臨機一動拿了自己的蛙鏡給小蕾帶上
ㄟ......小人高興得不得了,得意的不斷pretty pretty的喃喃自語
哈哈哈
真的是個好方法
給有小人要帶海邊玩的媽麻們有個參考
不斷防沙孩防紫外線抗UV,比太陽眼鏡還好用喔!!!!



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太陽漸漸下山了
幫小蕾換了乾淨的衣服準備在岸邊等待著夕陽
但 小人兒真的是活力滿點 不可思議的 用之不盡的體力能量
換完衣服 立刻把媽麻交代不可以再衝到海裡的叮嚀當作耳邊風
只好再派出爸拔繼續打撈小孩去~~~~



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看著小蕾爆衝了一個下午
帶著豐收的魚獲和美麗的心情
在2012年開始的第一天
我們用我們一家人最享受最喜歡的方式度過
希望這來年如同今日的鮑魚捕捉般
有驚艷般的豐富收穫

我失控的小蕾也如同這般
恣意的享受著這專屬於她童年時刻裡自在甜蜜的時刻
在2012~~~~

平安 踏實 學習進步著
感恩.....

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